搅拌器转速区分
可将机械搅拌器根据转速区分为快速型与慢速型两类，它们的桨径罐径比不同。以经常使用在过渡区与湍流区的为快速型，如涡轮式、推进式、鼠笼式与桨式等；以经常用在层流区的为慢速型，如螺带式、锚式、螺杆式等等。对快速型搅拌器直径大小一般取2.0≤d/d≤8.0，即0.125≤d/d≤0.5；对慢速型的一般取1.04≤d/d≤2.0，即0.5≤d/d≤0.96。
关于一个叶轮上叶片的数量，一般在桨式中常用双叶。各种涡轮式的叶轮以6叶及8叶为多，食物搅拌器英文，少的用3叶，多有用16叶。推进式有2叶、3叶和4叶，以3叶居多。
机械搅拌器的电动机功率必须同时满足机械搅拌器运转及传动装置和密封系统功率损耗的要求，此外还要考虑在操作过程中出现的不利条件造成功率过大等因素。
一般来说，填料密封的功率损失较大，机械密封的功率损失相对较小。作为粗略的估算，填料密封功率损失约为搅拌器功率的10%或至少为0.368kw，而机械密封的功率损失仅为填料密封的10%至50%。
a，防止固体进入内部的防护等级：
等级0，无防护。
等级1，能防止直径大于50mm的固体异物进入壳内，能防止人体的某一大面积部分（如手）偶然或意外地触及壳内带电或运行部分，但不能防止有意识地接近这部分。
等级2，能防止直径大于12mm的固体异物进入壳内，磁力搅拌器，能防止手指触及壳内带电或运动部分。
等级3，能防止直径大于2.5mm的固体异物进入壳内，能防止厚度（或直径）大于2.5mm的工具、金属线等触及壳内带电或运动部分。
等级4，能防止直径大于1mm的固体异物进入壳内，能防止厚度（或直径）大于1mm的工具、金属线等触及壳内带电或运动部分。
等级5，能防止灰尘进入达到影响产品正常运行的程度，完全防止触及壳内带电或运动部分；完全防止灰尘进入壳内。
等级6，电动搅拌器，完全防止触及壳内带电或运动部分。
b，防止水进入内部的防护等级：
等级0，无防护。
等级1，垂直的滴水应不能直接进入产品内部。
等级2，与铅垂线成15°角范围内的滴水应不能直接进入产品内部。
等级3，与铅垂线成50°角范围内的淋水应不能直接进入产品内部。
等级4，任何方向的溅水对产品应无有害的影响。
等级5，任何方向的喷水对产品应无有害的影响。
等级6，搅拌器，猛烈的海浪或强力喷水对产品应无有害的影响。
等级7，产品在规定的压力和时间下浸在水中，浸水量应无有害的影响。
等级8，产品在规定的压力下长时间浸在水中，浸水量应无有害的
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